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【新要闻】九月的皮皮虾有籽吗?

时间:2023-04-10 12:41:48 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

1、皮皮虾什么时候最肥最好吃

一般在每年的四五月份和九十月份。www.nfysw.com

每年的四五月份是皮皮虾上市和繁殖的季节,这时的皮皮虾肉质肥美,个头较大,比较适合食用。而等到了六月份皮皮虾一般已经繁殖完毕,就不会有这么肥嫩了。

再一个比较好的时期就是九十月份,这个时候的皮皮虾通常已经长大,而且要储藏过冬的营养,肉质比较肥美,所以也是吃皮皮虾的适宜季节。

2、皮皮虾什么时候有籽?

一般在每年的春季。

从皮皮虾的生理周期来看,春季是繁殖的季节,这个时期的母虾很多都是有籽的。皮皮虾的籽具有浓郁的鲜味,可以做成菜肴或者当调味料使用。

想要食用皮皮虾的籽,挑选的时候就要选择母虾,母虾的个头一般比公虾要小,而且脖子部位通常有个“王”字。将母虾的背部对着光线仔细看,如果能看到一条黑痕,那么这个母虾通常就是有籽的。

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